3. رژیم غذایی اصلاح شده اتکینز (MAD): این نوع رژیم کتوژنیک با رژیم کلاسیک متفاوت است، زیرا نسبت چربی به پروتئین و کربوهیدرات تقریباً 1:1 روش عملی برای کاهش وزن در رژیم کتوژنیک لاغری است. اگر مقدار زیادی چربی برای سوزاندن دارید باید از رژیم کتوژنیک کلاسیک یا استاندارد استفاده کنید؛ رژیمی که در این مقاله در مورد همه جوانب آن اطلاعات مفیدی به شما خواهیم داد. روشهای مختلفی برای لاغری سریع وجود دارد که البته همه آنها ایمن نیستند. غذا خوردن آگاهانه از روشهای لاغری سریع است. همچنین حاوی مقادیری از ویتامین A است که این نیز به لطف کره ی گیاهی به کار رفته در آن حاصل می شود. از آنجایی که رژیم کتو نیاز به چربی بالایی دارد، افراد باید باید برای لاغری سریع در هر وعده غذایی چربی بخورند. یک آلو حدود 6.5 گرم کربوهیدرات دارد، بنابراین ممکن است بتوانید گهگاهی آلو را در برنامه غذایی خود قرار دهید. شاید در نگاه اول این یک رژیم لاغری نباشد، چون اصل کار استفاده از کربوهیدراتهای کم و چربیهای زیاد است. وقتی شما از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید به این معناست که باید میزان مصرف کربوهیدرات را به حداقل رسانده و از مواد غذایی کم کربوهیدرات استفاده کنید. اگرچه آجیل، دانه ها و پروتئین های حیوانی مانند گوشت گاو می توانند هزینه های شما را افزایش دهند.
رژیم کتوژنیک دکتر روستایی
گوشت – ماهی ، گوشت گاو ، بره ، مرغ ، تخم مرغ. 1. در ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از یکدیگر جدا می کنید و سفیده ها را داخل ظرفی ریخته و خوب هم می زنید. هیچ مزیت متابولیکی مخفی در رژیم کتوژنیک وجود ندارد. سرطان: این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. به جای درگیر شدن در یک رژیم غذایی محبوب، که فقط چند هفته تا چند ماه طول می کشد، سعی کنید تحولی را که در طولانی مدت پایدار است ، بپذیرید. آیا این رژیم در طولانی مدت ایمن است؟ کتو اسیدوز باعث میشه فرد به کما بره و خطرناکه اما کتوز یک حالت طبیعیه که در رژیم غذایی کتوژنیک رخ میده و جای نگرانی نداره. رژیم غذایی کتوژنیک می تواند باعث کاهش شدید قند خون و انسولین شود که همراه با افزایش کتون ها، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. نتیجه گیری اصلی از این مطالعه این بود که افزایش اکسیداسیون اسیدهای چرب به دلیل خوردن چربی بیشتر لزوما منجر به کاهش چربی بیشتر نمی شود ، در واقع ممکن است برعکس باشد. در اولین وهله از کاهش وزن، پیروی از یک رژیم غذایی خوب قرار دارد. Th is c ontent was written by GSA Content Gener ator DEMO!
هنگام پیروی از رژیم غذایی، از غذاهای پر کربوهیدرات مانند میوههای خشک، کربوهیدراتهای تصفیه شده، سسهای شیرین و غذاهای رژیمی کم چرب خودداری کنید. حداقل در ابتدای کار، تا زمانی که سیر نشدید، بسیار مهم است که غذا بخورید و از محدود کردن کالری بیش از حد خودداری کنید! از این رو نگرشهای جدید درمانی مبتنی بر درمانهای متابولیک و اصلاح سبک زندگی در این بیماری گسترش یافته است. اگرچه رژیم کتوژنیک برای کم کردن وزن و کمک به عملکرد بهتر ورزشکاران استفاده میشود، اما در ابتدا برای این منظورها نبود. چندین مطالعه در مورد این موضوع انجام شده است و گذر از آنها با جزئیات جزئی به ما کمک می کند تا مزایا و مضرات استفاده از این رژیم غذایی را در رابطه با عملکرد برجسته کنیم. با اینکه بیشتر مطالعات بر روی رژیم استاندارد و پروتئین بالا صورت گرفته است، ولی رژیم هدفمند و دورهای، روشهای پیشرفتهتری هستند و عمدتا توسط ورزشکاران و بدنسازان مورد استفاده قرار میگیرند. این کار تو بیشتر پخت و پزهای مربوط به نان ها، کیک ها و شیرینی ها انجام میشه. در این رژیم 70 درصد کالری دریافتی از چربی ها باید تامین شود. فقط هر چی میزان سفیده بیشتر باشه پف و هوای موجود در نان بیشتر میشه. Th is data was done by GSA Conte nt Generator D emoversion!
اگرچه بیشتر غذاهای ایرانی حاوی کربوهیدرات هستند. غذاهای شیرین مانند نوشابه، آبمیوه، اسموتی، کیک، بستنی، آبنبات و … آجیل ها و دانه های چرب مانند بادام ، پسته ، گردو و دانه کدو تنبل نیز حاوی بیشترین مقدار منیزیم هستند. در واقع عامل اصلی بیماری های قلبی کربوهیدرات ها هستند. در صورتی که تمایل به استفاده از برنامه کتوژنیک با غذاها و ذائقه ایرانی رو دارین پیشنهاد میکنم سری به صفحه رژیم Z217 بزنید. نان با آرد سویا یکی از نان های محبوب رژیم کتوژنیک است، نان سویا درصورتی که فقط با آرد سویا تهیه شده باشد یک نان کتو مقوی محسوب می شود. به طور تقریبی میزان قند و کربوهیدرات به کار رفته در یک نان معمولی که با آرد غلات نظیر آرد گندم و آرد جو پخته می شود حدود چهار برابر یک نان کتوژنیک است. آرد نارگیلمزایا – آرد نارگیل به دلیل قوام مرطوبی که هنگام پخت با آن به دست می آید، جایگزین ایده آلی برای کیک، براونی و مافین و نه فقط نان است.معایب – این یک آرد بدون کربوهیدرات نیست و به خصوص مرطوب نیست. به عنوان مثال بیکن و تخممرغ مواد غذایی مناسبی برای این رژیم غذایی هستند، اما اگر چند روز متوالی آنها را مصرف کنید، بدون شک خسته شده و درنتیجه ممکن است قادر به تداوم رژیم غذایی خود نباشید.
ممکن است عضله را از دست بدهید. برای مقابله با این مسئله ، میزان کربوهیدرات مصرفی خود را کم کنید و دوباره به نکات بالا مراجعه کنید. این تغییر انرژی در بدن همچنین میتواند با اثر پذیری از میزان آب موجود در بدن سبب کاهش یا افزایش وزن شود. شما در حالت کلی سوختوساز اصلی بدن خود را از کربوهیدرات یا فراوردههای قندی به دست خواهید آورد. شما باید مکان و نحوه صحیح غذا خوردن را یاد بگیرید. اما حتما به یاد داشته باشید، اگر واقعا به دنبال نتیجه گرفتن هستید و به دنبال لاغری هستید، سه هفته طول میکشد که بدن شما با رژیم کتوژنیک سازگار شود، پس صبور باشید. بله ، اما ممکن است مانند رژیم های غذایی با کربوهیدرات متوسط به خوبی عمل نکند. این روش تقریبا همان چیزی است که در دین نیز وجود دارد. و در سال ۱۸۹۱ برای اولین بار در آزمایشگاه سنتز این آمینو اسید انجام شد. مکمل های BCAAs به روند تمرینات و ریکاوری شما کمک می کند ، در طول تمرینات از این مکمل استفاده نمایید اما در مصرف آن زیاده روی نکنید! البته اینکه چگونه رژیم کتوژنیک بگیریم و واقعاً کربوهیدرات کمی را مصرف کنیم در کاهش قندخون مؤثر است. This content h as been wri tten by GSA Content Generator DEMO!
انواع کتوژنیک
هنگامی که کربوهیدرات بسیار کمی مصرف می کنید یا کالری بسیار کمی مصرف می کنید مثلا در روزه داری، کبد از چربی ها، کتون تولید می کند. جالب اینجاست که کاهش مصرف چربی نسبت به گروهی که کربوهیدرات را محدود کرده اند ، منجر به کاهش کمی چربی در بدن می شود. محبوبیت رژیم کتو نسبت به رژیمهای دیگر در حال افزایش است. در واقع مصرف روغن نارگیل ممکن است یکی از بهترین راهها برای افزایش سطح کتون در کبد باشد. غذاهایی که به طور کلی در این رژیم مجاز هستند عبارتند از: گوشتهای پرچرب، ماهی، روغنها، آجیل، لبنیات پرچرب مانند پنیر و سبزیجات کم کربوهیدرات مانند سبزیجات برگ دار. امروزه نیز بسیاری از محققان به این نتیجه رسیدهاند که مصرف کربوهیدرات میتواند آسیبهای جدی به بدن انسان وارد کند. آسیبهای مغزی: یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که رژیم غذایی میتواند ضربه مغزی را کاهش داده و به بهبودی پس از آسیب مغزی کمک کند.
هرم رژیم کتوژنیک به خوبی مقادیر مصرفی هر ماده غذایی را نشان میدهد. چنین کودکانی باید بیش از میانگین در این رژیم باقی بمانند و حتی توصیه شده، کودکان مبتلا به توبروز اسکلروزیس تا پایان عمر، رژیم کتوژنیک را اجرا کنند. هدف این مطالعه، مروری بر پژوهشهای انجام شده در زمینهی تأثیر توزیع درشتمغذیهای رژیم غذایی بر فرایندهای التهابی مزمن در سندرم متابولیک بود. نکته: به اخبار غلطی مانند لاغری سریع در 3 روز یا تیترهایی مشابه این توجه نکنید. مطالعات مختلف نشان میدهد که روزه داری متناوب با ساعات کم و مشخص در طول زمان میتواند منجر به لاغری سریع شود. بسیاری از مطالعات کاهش وزن قابل توجه در کتو را بدون نیاز به شمارش کالری نشان میدهد. 2. نوع تری گلیسیرید با زنجیره متوسط (MCT): MCTها نسبت به تری گلیسیریدهای با زنجیره بلند که در چربی معمولی رژیم غذایی وجود دارند، کتون بیشتری در واحد انرژی تولید میکنند. این نوع تغذیه را میتوان جز رژیم لاغری سریع رایگان دستهبندی کرد. این غذا نیز فقط دو گرم کربوهیدرات داشته و حاوی 102 کالری است.
برای انجام این روش بهتر است یک روز در میان روزه بگیرید و در روزهایی که روزه نیستید از رژیم غذایی سالم استفاده کنید. شما در الوپزشک میتوانید از طریق پزشکان و متخصصین ما، اطلاعات بیشتری در این باره کسب کنید. آیا در این رژیم مجاز به مصرف چای و قهوه هستم؟ پس حتماً همیشه یک بطری آب در کنار خود داشته باشید، و مطمئن شوید که در طول روز به مقدار کافی آب مصرف میکنید. کنار گذاشتن یک وعده سرعت اثرگذاری رژیم کتو را بیشتر میکند و برای لاغری و کاهش وزن مؤثر است. از طرفی در رژیم کتو چربی بیشتر و پروتئین کمتری نسبت به رژیم کم کربوهیدرات داریم. مؤثر بر رشد عضلات و افزایش مقدار اکسیژن رسانی به بدن که در هنگام تمرینات دشوار. کاهش گرسنگی و افزایش انرژی. مصرف زیاد پروتئین ممکن است موجب جهش سطح انسولین و کاهش کتونها شود. ممکن است پیروی کردن از یک رژیم غذایی پرچرب برایتان سخت باشد. ورزش کردن همزمان نیز میتواند عضلات شما تقویت کند و یک کاهش وزن پایدار را ارائه کند.
ممکن است بدن شما در کتوز کامل نباشد یا از چربی ها و کتون ها به طور موثر استفاده نکند. کاهش وزن سریع به ندرت پایدار باقی میماند و لازم است برخی نکات را همیشه در طول رژیم خود رعایت کنید. به تازگی برای کاهش وزن سریع یا به عنوان شوکی برای خروج از استپ وزن مورد توجه رژیم شناسان قرارگرفته است. به گفته محققان در مورد کاهشوزن هیچ عدد متوسطی وجود ندارد که آن را به همه نسبت دهیم، بلکه علاوهبر تفاوت در ویژگیهای فیزیکی بدن هر فرد، نحوه پایبندی افراد و واکنش بدن آنها به رژیم غذایی نیز متفاوت است. رژیم کتو یا نه، همه عاشق پودینگ چیا هستند. مصرف غذای مناسب: گوشت، پنیر، تخم مرغ کامل، آجیل، روغن، آووکادو، ماهی روغنی و خامه مصرف کنید، زیرا این مواد غذایی جزء رژیم کتوژنیک است. هنگام برنامهریزی وعدههای غذایی، هدف شما این است که ۷۰ تا ۷۵ درصد از میزان کالری مورد نیاز خود را از چربی، ۲۰ تا ۲۵ درصد از پروتئین، و ۵ تا ۱۰ درصد از کربوهیدراتها به دست آورید. سس سیب شیرین نشده – سس سیب به طور سنتی کتو نیست، اما حداقل مقدار مورد استفاده در اینجا کربوهیدرات ناچیزی را فراهم میکند.