عملکرد اصلی رژیم کتوژنیک به اینگونه است که شما از طریق چربیها و پروتئینها کالری زیادی دریافت میکنید و در عوض میزان مصرف کربوهیدراتها برای شما روش عملی برای کاهش وزن در رژیم کتوژنیک لاغری کمتر است. کاهش دسترسی بدن شما به گلوکز باعث میشود که به جای آن از منابع مختلف انرژی استفاده کنید و از ذخیره کردن پروتئین و چربی هاجلوگیری کنید. نمایه یا شاخص توده بدنی معادل فارسی عبارت (Body Mass Index) است که به صورت خلاصه به آن BMI گفته میشود. بله در فرآیند کتوز (زمانی که بدن برای تامین انرژی کربوهیدرات لازم را نداشته باشد، برای تولید انرژی چربیها را به کتون تبدیل میکند) طبیعی است و نیاز به بررسی نیست. در این مقاله رژیم غذایی کتوژنیک توضیح داده می شود و یک نمونه برنامه غذایی رژیم کتوژنیک برای یک هفته ارائه می گردد. به علاوه این رژیم غذایی گرسنگی را کاهش داده و اشتها را کم می کند که به کاهش وزن کمک زیادی می کند. نه تنها به شما کمک می کند تا موارد حیاتی بدنی را تنظیم نمایید، بلکه به شما کمک می کند تا گرسنگی خود را هم کنترل کنید.
مکمل های کتوژنیک
محدودیت کالری هم در این رژیم وجودندارد و نیازی به ورزش های سنگین نیست. اگر برنامه غذایی رژیم کتوژنیک را انتخاب کرده اید، مصرف کربوهیدرات به کمتر از 50 گرم در روز کاهش پیدا می کند، چربی ها جایگزین کربوهیدرات حذف شده می شوند و حدود 75 درصد کالری دریافتی از چربی هاست. برای طعم بهتر، میتوانید از کرهی بادام هندی هم استفاده کنید. رژیم لاغری سریع بدلایل زیادی طرفدار دارد از فردی که بعلت رژیمهای زیاد گذشته دچار ناامیدی شده و نیاز به انگیزه دارد تا فردی که عمل جراحی در پیش رو دارد، شاید هم فردی فقط بدلیل شرکت در یک مهمانی. شاخص توده بدنی تنها یک معیار ساده و سطحی است و فقط وضعیت وزنی ما را نشان میدهد. اگر تصمیم دارید روزه چربی را امتحان کنید کافی است که فقط ۲ تا ۵ روز این طرح را دنبال کنید. این آب در گلیکوژن که فرمی از گلوکز ذخیره شده در بدن است نگهداری می شود.
علت اصلی یبوست، کمبود آب در بدن است بنابراین بهتر است برای درمان یبوست از این مشکل مقدار آبی که در طول روز می نوشید را افزایش دهید. بنابراین نباید به عنوان یک برنامه غذایی طولانی مدت از آن استفاده کرد. خیر یکسان نیست. برای اندازه گیری BMI کودکان از یک سری چارت بر اساس جنسیت استفاده می شود و برای بزرگسالان از فرمول معمولی. به گزارش خبرنگار ایمنا، رژیم کتو یا کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم است که بدن را به یک دستگاه چربی سوز تبدیل میکند. لستگارتن می گوید ، در حالی که در یک رژیم معمولی آمریکایی ، به اندازه کافی پروتئین دریافت می کنیم ، “در صورتی که در رژیم غذایی کتو ، پروتئین کافی دریافت نخواهید کرد.”100000 فولیکول مو روی سر شما وجود دارد که 90 درصد از آن ها در مرحله رشد قرار دارند ، بنابراین حفظ پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی کافی برای حفظ سلامت مو مورد نیاز است ، مطالعه ای که در دسامبر 2018 در ژورنال درماتولوژی و درمان منتشر شده است می گوید بدون داشتن كافی از این مواد مغذی از جمله پروتئین ، ممكن است مو هایتان دچار مشکل شوند. غذاهای کتویی بمب چربی معمولا با استفاده از روغن نارگیل، کرهی مغزها، آووکادو یا پنیر خامهای تهیه میشوند. Po st has been generated wi th GSA Content Generator DEMO .
غذاهای کتویی شامل چه مواردی هستند؟ سبزیجات دارای برگ سبز حاوی کربوهیدرات بسیار کمی بوده و می توان آنها را در گروه غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک جای داد. با ترکیب سوسیس بوقلمون و فلفل قرمز و سبز میتوانید غذایی سرشار از پروتئین برای شروع روز داشته باشید. بله. از آنجا که با کمک این شاخص می توان متوجه شد که در مجموع چقدر اضافه وزن دارید، می توان همان میزان اضافه وزن را کم کرد تا به محدوده وزنی سالم برسید. با رژیم کتوژنیک چقدر کم میکنیم ؟ اگر اصرار دارید که بتوانید برنامه غذایی خودتان از خرما استفاده کنید، پیشنهاد میکنیم حتماً این مطلب از سایت زوم لایف را تا پایان بخوانید. پیش از اینکه به اصل مطلب بپردازیم در جریان باشید که در این سایت مقالات زیادی در خصوص این رژیم توسط بنده (دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی) نوشته شده است و این مجموعه در حال تکمیل نیز میباشد.
رژیمهای پالئو، ساوت بیچ و اتکینز همگی در این دسته قرار میگیرند که گاهیاوقات از آنها بهعنوان رژیمهای کتوژنیک یا “کتو” یاد میشود. از این کتونها به عنوان منبع انرژی استفاده میشود. بعد از مدتی از این افراد تست توانایی غیر هوازی گرفته شد. اسیدهای چرب به استواستات متابولیزه می شوند که بعد به بتا هیدروکسی بوتیرات و استون تبدیل می شوند. رژیم کتوژنیک یا رژیم کیتوژنیک یکی از انواع رژیمهایی است که برای بسیاری از افرادی که میخواهند به طور اصولی وزن کم کنند مناسب است. بنابراین بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود از چربی ها استفاده می کند و باعث چربی سوزی در بدن می شود پس کاهش وزن اتفاق می افتد. بنابراین اگر در حال تحقیق روی این رژیم هستید پیشنهاد میکنم این مقالات را که بر گرفته از جدیدترین مقالات علمی است از دست ندهید. رژیم کتوژنیک در اصل از چربی بدن شما به عنوان منبع انرژی استفاده می کند، بنابراین مزیت وجود کاهش وزن آشکار است. منظور از نوشیدنیهای غیر مجاز در رژیم کتوژنیک، نوشیدنیهایی است که کربوهیدرات بالایی دارند.
در مورد میوه ها و سبزیجات هم بهتراست که از سبزیجات غیر نشاسته ای (هویج، اسفناج، کلم
بروکلی، …) و میوه های کم کربوهیدرات مثل توت و ملون استفاده کنید. شما میتوانید از فلفل های شیرین همچون فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. بحث و نتیجه گیری مشارکت بیماران مبتلا به سندروم متابولیک در برنامه تمرین هوازی توام با کنترل رژیم غذایی کتوژنیک می تواند در بهبود اختلال متابولیکی و متابولیسم استخوان نقش به مراتب بهتری نسبت به تنها استفاده از این مداخله ها داشته باشد. همچنین صدمات مغزی برخی تحقیقات نشان میدهد که رژیم غذایی میتواند نتایج آسیبهای مغزی را بهبود بخشد. ماتینسون می گوید، سه مورد وجود دارد که نتایج تحقیقات راجع به آن ها از رژیم غذایی کتوژنیک دفاع می کنند، از جمله کمک به کنترل دیابت نوع ۲، به عنوان بخشی از درمان صرع و یا برای کاهش علائم. با این حال، فراموش نکنید که قبل از مصرف مکمل با پزشک خود مشورت کنید.
اما مصرف چربی بالا به این معنا نیست که افراد آزادانه میتوانند هر گونه چربی را در رژیم غذایی خود داشته باشند، بلکه این رژیم زمانی نتیجهبخش خواهد بود که از مصرف چربی بد و ناسالم خوددرای شود. در واقع از بین رفتن آب ذخیره شده در کنار گلیکوژن نوعی توهم چربی سوزی است.بنابراین اگر به مدت طولانی از این رژیم غذایی استفاده کنید ممکن است بدنتان بیش از حد آب از دست بدهد. با این وجود نباید بیش از چند روز از این رژیم غذایی استفاده کنید.از بین رفتن ذخایر کربوهیدرات در بدن منجر به از بین رفتن آب بدن می شود. طبق یک کارآزمایی بالینی که در سال ۲۰۰۸ در بیمارستان بزرگ اورموند استریت انجام شد ، رژیم کتوژنیک در ۴۰٪ کودکانی که بیش از نیمی از آنها شرکت داشتند ، تعداد تشنج را کاهش داد. رژیم کتوژنیک آنلاین دکتر روشن ضمیر “رژیم کتوژنیک یا کتو ، یک رژیم تخصصی با چربی زیاد، پروتئین متوسط و کربوهیدرات خیلی کم است که جهت درمان نوجوانان و برخی بزرگسالان مبتلا به صرع و برخی بیماریهای دیگر بکار می رود و بتازگی در درمان چاقی و کاهش وزن سریع و یا خروج از استپ وزن مورد توجه قرار گرفته است. رژیم کتوژنیک یا کتو ، یک رژیم تخصصی با چربی زیاد، پروتئین متوسط و کربوهیدرات خیلی کم است که جهت درمان نوجوانان و برخی بزرگسالان مبتلا به صرع و برخی بیماریهای دیگر بکار می رود و بتازگی در درمان چاقی و کاهش وزن سریع و یا خروج از استپ وزن مورد توجه قرار گرفته است.
فروشگاه کتوژنیک در شرق تهران
تنها تعداد معدودی رژیم واقعاً علمی و تخصصی هستند که در بین آنها رژیم کتوژنیک از هر نظر حرف اول را میزند. در حالت ایده آل ، شما باید بین 1.3 گرم تا 1.7 گرم پروتئین در ازای هر کیلوگرم از وزن بدون چربی خود میل کنید. انواع رژیم کتو یا رژیم غذایی کم کربوهیدارت و با پروتئین بالا، مانند SKD، CKD و TKD روشهای درمانی سادهای است که بدن را به سمت سوازندن چربیهای اضافه سوق میدهد: همانطور که میدانید ما برای متابولیسم نیاز به سوخت داریم و چربیهای اضافه میتوانند بهترین سوخت برای بدن باشند و به مرور شاهد کاهش وزن خواهیم بود. اما اگر بهدرستی این کار را انجام دهید و از غذاهای متنوعی برای این کار استفاده کنید، باعث میشود تا در میانههای راه از آن زده نشده و کاهش وزن و از بین رفتن چربی را در خود شاهد باشید. افرادی که دیابت دارند و انسولین یا داروهای کاهنده قند خوراکی استفاده می کنند، اگر قبل از شروع رژیم، میزان دارو به طور متناسب تعدیل نگردد، دچار افت قندهای شدید خواهد شد.این رژیم در افراد دارای التهاب پانکراس ( پانکراتیت)، نارسائی کبدی، اختلال در سوخت و ساز چربی، کمبود اولیه کارنیتین، پورفیری و کمبود پیروات کیناز ممنوع است.در افراد با رژیم کتوژنیک ممکن است به ندرت تست تنفسی الکل، بصورت کاذب مثبت شود.
اگر در گذشته برای صبحانه از مواد غذایی نظیر تست یا جو استفاده میکردید، تغییر به یکی از انواع رژیم غذایی کتوژنیک بسیار سخت خواهد بود. بر طی تحقیقات انجام شده محققان به این نتیجه رسیده بودند که با بکارگیری رژیمی با حداقل کربوهیدارات ممکن و غنی از چربی حملات تشنج در کودکان کاهش یا توقف یافتند. اگر این ببرنامه غذایی سالم برای شما کارایی درستی طبق پیش بینی ها نداشته قطعا در انجام آن کوتاهی داشته اید. احتمالا برای استفاده از این رژیم غذایی و پیروی از روش آن به راهنمایی پزشکی نیاز دارید. پیتزا از غذاهای ایرانیزه شدهای است که باب میل تمامی افراد است. معمولا افرادی که میخواهند در بازهی زمانی کوتاهی وزن زیادی کم کنند، میتواند رژیم ۲۱ روزه کتوژنیک بگیرند و از ۵ کیلوگرم تا مقادیر بیشتر وزن کم کنند. شایعترین تاثیرات کوتاه مدت وخفیف این رژیم شامل مجموعه ای از علائم تهوع، استفراغ، سردرد، خستگی، گیجی، بی خوابی، مشکل در تحمل ورزش و یبوست می باشند که به عنوان آنفولانزای کتونی شناخته می شوند.